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Type 301

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Designer: Porsche Design, Hersteller: Chroma

Gurken schneiden oder Möhren zerkleinern? Beides funktioniert hervorragend mit dem zur ambiente 2013 vorgestellten Kochmesser P-30 aus der altbewährten Serie Type 301 des britischen Herstellers Chroma Knife. Das Besondere am Neuzugang: Das Kochmesser ist mit der sogenannten Anti Stick Technique ausgestattet. Sie verhindert, dass stark wasserhaltiges Obst oder Gemüse an der Klinge haften bleibt.

Ebenso wie bei den anderen Messern der Kollektion besteht auch der Griff des Neulings aus rostfreiem Edelstahl, während die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel gefertigt ist. Neben der hohen Verarbeitungs- und Materialqualität ist es das Design, das auffällt: Ferdinand Alexander Porsche hat eine ergonomische Form entwickelt, die gut in der Hand liegt. Die am unteren Ende des Griffs angebrachte Perle dient als sensorischer Stopper des messerscharfen Objekts. csh


Weitere innovative Materialien und Geschichten rund um die Sonderschau Innovation of Interior der Messe Interzum 2013 finden Sie in unserem Special.


[Fotos: Kochmesser.de]
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